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L'orangerie, une salle donnant sur les jardins
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Terrasse
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La truffe de bourgogne,pressé de cèleri rave au vieux comté, tomate sèche
Plat
Lièvre de chasse façon Royale, céleri rave, feuille de chou de Bruxelles et lard sec
Plat
Le veau morceau du quasi poêlé, déclinaison de carotte et  jus perlé
Plat
Le pamplemousse, la poire, sorbet cèleri branche, meringue et écorce de pamplemousse confite
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Château de Germigney
Relais & Chateaux

Rue Edgar Faure
39600 PORT-LESNEY

+33 3 84 73 85 85

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reservation@chateaudegermigney.com

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