Charmantes Hotel und Sterne-Restaurant im Jura

Das Château de Germigney in Port-Lesney

Genießen Sie einen traumhaften Aufenthalt in der Franche-Comté!

Nur wenige Kilometer südlich von Besançon , in einem von Charme geprägten Jura-Dorf, erwartet Sie das Château de Germigney .

Ein 4-Sterne-Hotel in einem Château aus dem 18. Jahrhundert, einherrlicher Park mit großem Baumbestand, ein  natürliches Schwimmbecken, ein Gourmet-Restaurant, ein geselliges Bistro, exklusiv nutzbare Salons

Lassen Sie sich von einer zeitlosen Destination verführen, einer Oase der Ruhe, in der Einfachheit, Eleganz und Raffinement harmonisch verschmelzen.

Außenansicht des Châteaus
Zimmer 20 Superior-Standard

Zimmer, Suiten und Appartement

Unser 4-Sterne Relais & Châteaux -Hotel bietet 17 Zimmer , 2 Suiten Suiten und 1 Familien-Appartement Familien-Appartement. Mit einer Kapazität von 1 bis 4 Personen, eignen sich diese Zimmer für unterschiedliche Aufenthalte: Kulinarische Auszeit, Wochenende für Verliebte, Hochzeitsreise, Familienaufenthalt…

Alle unsere Zimmer bieten eine individuelle Dekoration, gestaltet von den Inhabern, die Innenarchitekten sind. Romantisch, gemütlich, modern… Jedes unserer Zimmer erzählt seine eigene Geschichte.

Gourmet-Restaurant und Bistro

Das Château de Germigney lädt Sie ein, seine zwei kulinarischen Adressen zu entdecken.

Die erste, das Gourmet-Restaurant , das Goumet-Restaurant empfängt Sie Sie unter dem alten Gewölbe des Châteaus. Ausgezeichnet miteinem Stern im Guide Michelin®  seit 1999, lädt sie das Restaurant zu Gerichten ein, die lokale Produkte, aufgewertet mit mediterranen Noten, herausstellen.

Die zweite, das das Bistrot de Port-Lesney , befindet sich mitten im Dorf, nur wenige Minuten zu Fuß vom Château entfernt. "Canaille"-Aromen und "Bistro"-Gerichte können in einer offenen, geselligen Atmosphäre genossen werden. Das Bistro ist mit einem Bib im Guide Michelin® ausgezeichnet worden.

Zwei Restaurants, zwei unterschiedliche Atmosphären. Mit der Gemeinsamkeit des Respekts vor dem Produkt sowie "hausgemachter" Küche, Gastfreundschaft und Art de Vivre.

Terrasse des Restaurants und Garten

Events

Sie suchen einen idyllischen Rahmen, um Ihre Hochzeit in der Franche-Comté zu organisieren? Ein Gourmet-Restaurant, in dem Sie Ihre Familie und Ihre Freunde zu einemfestlichen Essen einladen möchten? Salons für einenprivaten oder geschäftlichen Empfang?

Zwischen Lons-le-Saunier und Besançon Zwischen Lons-le-Saunier und Besançon bietet das Château de Germigney einen idealen Rahmen für alle Ihre Events alle Events .

Gärten und natürliches Schwimmbecken

Sobald Sie im Château de Germigney ankommen, werden Sie vom Charme der Gärten erfasst, die vom berühmten Landschaftsarchitekten Enzo Enea um das Schloss herum gestaltet worden sind. Auf mehr als 3 Hektaren, am Ufer des Flusses, mit Blumenbeeten, vielen verschiedenen regionalen und exotischen Düften, sonnigen Terrassen und einer romantischen Laube entfaltet sich ein traumhafter Rahmen für Ihren Aufenthalt im Jura.

An schönen Tagen können Sie das natürliche Schwimmbecken, das für die Gäste des Hotels reserviert ist, nutzen. Mehr als ein Pool, wird dieses Becken von reinem Wasser, das durch die umliegende Vegetation gefiltert wird, gespeist. Ein Badevergnügen, das Sie verzaubern wird.

Folgen Sie den Alleen, die voller Überraschungen und Entdeckungen sind. Zunächst ein Hühnerstall, mit schwarzen Bresse-Hühnern, die die Eier für den Frühstückstisch liefern. Dann ein Herbarium, in dem Küchenchef Pierre Basso Moro Kräuter und Blumen für seine Gerichte pflückt. Zwischen hundertjährigen Lindenbäumen, Platanen und Eiben entdecken Sie einen Boule-Platz und ein großes Schachspiel

Zögern Sie nicht länger. Genießen Sie die frische Luft in unseren Gärten.

Pool und Terrasse
Archivfoto

Geschichte des Châteaus

Das Château de Germigney trägt den Namen des Marquis, der im 18. Jahrhundert die Identität dieses ehemaligen Jagdpavillons geprägt hat. Als wahrer Feinschmecker liebte er Empfänge, und Erinnerungen an die großen Feste erfüllen immer noch das Château. Eine Art de Vivre, die die heutigen Eigentümer, Véréna und Roland Schön, erhalten möchten.

Das Château wurde bereits 1830 in ein Hotel umgewandelt, aber erst in den 70er Jahren haben Jacqueline und Bob Brocard die Reputation des Hauses begründet. Edgar Faure, der Bürgermeister von Port-Lesney war, war Stammgast, so wie zahlreiche Künstler und Schriftsteller, auf der Suche nach Einfachheit und Diskretion.

Nachdem das Château lange verlassen war, wurde es 1996 von Véréna und Roland Schön übernommen. Die beiden weltweit anerkannten Innenarchitekten waren verzaubert vom Charme dieses Hauses und gingen die Renovierung des Châteaus an. 1997 wurde es wiedereröffnet und seit 1999 ist das Château Mitglied von Relais & Châteaux, während das Restaurant einen Stern im Guide Michelin® erhielt.

Entdecken Sie eine gemütliche und elegante Umgebung, wo Sie sich sofort zu Hause fühlen werden.

Das Team

Unter der Leitung von Vanessa und Arnauld Baert, arbeiten 35 Personen im Château de Germigney. Ein engagiertes und aufmerksames Team, das Sie gerne betreut und Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt bietet. Ein Rat, ein Service, eine Aufmerksamkeit… Zögern Sie nicht, auf unsere Mitarbeiter zuzugehen.

Die Seele und der Geist unseres Hauses

Das Château de Germigney  bietet Ihnen einen einzigartigen Rahmen, ein authentisches Konzentrat an Einfachheit und Eleganz. Gastfreundschaft auf hohem Niveau, eine schmackhafte Kulinarik, Leidenschaft für das Produkt, Respekt für die Menschen und Erhaltung unserer Umwelt: Das sind die Engagements unseres Hauses, alles Aufmerksamkeiten, die Ihnen einen einzigartigen Aufenthalt gewährleisten.

Vanessa und Arnauld Baert
Luftaufnahme

Leistungen und Services

Das Château de Germigney in Kürze:

  • 4-Sterne Relais & Châteaux
  • 17 Zimmer, 1 Familien-Appartement und 2 Suiten
  • Gourmet-Restaurant, ein Stern im Guide Michelin® seit 1999
  • Bistrot de Port-Lesney "Le Pontarlier" (5 Minuten entfernt), 1 Bib Gourmand im Guide Michelin®
  • Terrassen
  • Park von 3,5 Hektaren
  • Natürliches Schwimmbecken mit 100% natürlichem Wasser ohne Zusatz
  • 3 exklusiv nutzbare Salons
  • Kostenloses Wi-Fi
  • Kostenloser und umschlossener Parktplatz
  • Fahrräder